Wij zijn de specialist in het koken en pellen en verpakken van honderden miljoenen eieren per jaar. Deze eieren vinden hun weg naar de eiverwerkende industrie, groothandels, foodservicebedrijven en cateraars door heel Europa. We kunnen voldoen aan elke klantwens qua smaak, structuur en verpakking.
Miljoenen eieren komen dagelijks binnen. Ze worden snel gekoeld om ze los te schrikken uit de schaal. In onze pelmachines worden de eierschalen verwijderd, zodat er geen stukjes achterblijven.
Schoonmaken en verpakken
Na het pellen worden de eieren opnieuw gekoeld. Na een laatste kwaliteitscontrole gaan de eieren in emmers, zakken of hoppers met een opgiet (marinade) van water, zuur en zout. Zo blijven de eieren houdbaar en smakelijk.
Het proces van gepelde eieren
''De specialist in het koken en pellen van honderden miljoenen eieren per jaar.''
HEG
Heeft u interesse in onze diensten of wilt u meer weten over onze werkwijze? Neem contact op met ons team of vraag direct een offerte aan. We staan graag voor u klaar!
.png?width=575&crop=0%2C0%2C2160%2C2160&mode=crop&format=jpeg&dpr=1.0&signature=64f648e63ba59a711520f4a1f2e933ce90769d90)
